想喝滋补养颜汤又怕麻烦?今天这道「冬虫夏草乌鸡汤」必须锁死!食材搭配超讲究,做法简单到爆,喝完皮肤水嫩、浑身暖乎乎,赶紧跟着步骤学起来~

食材准备:
乌鸡半只、生姜2片、山药60g、枸杞3g、冬虫夏草1g、红枣8颗、当归3g、黄芪3g(都是养颜滋补的“黄金组合”,秋冬喝太合适!)

保姆级做法:
1. 处理乌鸡:乌鸡洗净切小块,冷水下锅焯水,撇净浮沫后捞出(这步去腥味超关键!)。
2. 开炖准备:砂锅里放入焯好的乌鸡,再加生姜、红枣、枸杞、冬虫夏草、当归、黄芪,一次性加足热水,大火煮开。
3. 慢炖提鲜:转小火炖煮1小时,让食材营养全融到汤里。
4. 收尾点睛:加入切块的山药,撒少许盐,再炖20分钟,直到山药软糯入味,一锅鲜香滋补的乌鸡汤就完成啦!

小贴士:
✔ 冬虫夏草别早放,和乌鸡一起下锅更能释放营养;
✔ 山药选铁棍山药,口感更粉糯,养颜效果也加分;
✔ 汤喝不完可分装冷冻,随时加热超方便~

这碗汤集合了暖身、养颜、滋补多重功效,厨房小白也能轻松拿捏!坚持喝一段时间,气色真的会变好~